当面临保险公司不予理赔的情况时，谨慎的投保者可考虑采纳如下三种法律途径来维权：
1.尝试通过友好协商方式予以妥善解决：透过与相关保险公司进行真诚且积极的沟通磋商，以期能够达成合理且公正的赔偿方案；
2.申请进入保险行业仲裁程序：若投保者在与保险公司磋商过程中未能获得满意答复或对所提供赔偿方案无法接受，可选择将争议提交至保险公司所属的独立仲裁机构，请求其按照相关规定进行公平裁决，仲裁结果具有法律约束力并可强制执行；
3.向法院提起诉讼：若前述两种途径均未取得预期效果，投保者有权向当地法院提起诉讼，请求法院判定保险公司承担相应的赔偿责任。

《保险法》第五十七条规定：投保人对保险公司理赔决定不服的，可以依据保险合同约定或者与保险公司协商解决；
协商不成的，可以申请仲裁或者向人民法院提起诉讼。