如遭遇保险公司拒绝赔付的情况，您可以考虑如下几个应对策略：
首先，尝试与保险公司展开沟通协商，了解他们拒绝赔付的具体原因。假如发现保险公司的拒绝理由并不符合相关法规，那么您有权向当地的保监会进行投诉。
其次，若在双方未能达成一致共识的情况下，您可以申请进行仲裁处理，由独立公正的第三方机构来裁定是否应当予以赔付，并且双方均需严格遵守裁决结果。
最后，如果您认为自身权益受到了侵害，您也可以依照法律规定，通过法院向保险公司提起法律诉讼，并由法院依据法定程序来解决争议，最终做出裁决。

《保险法》第二十三条
保险人收到被保险人或者受益人的赔偿或者给付保险金的请求后，应当及时作出核定;情形复杂的，应当在三十日内作出核定，但合同另有约定的除外。
保险人应当将核定结果通知被保险人或者受益人;对属于保险责任的，在与被保险人或者受益人达成赔偿或者给付保险金的协议后十日内，履行赔偿或者给付保险金义务。保险合同对赔偿或者给付保险金的期限有约定的，保险人应当按照约定履行赔偿或者给付保险金义务。