玉米遭受灾害时，若保险公司未能给出理赔方案，您首先应当与该公司进行积极的磋商，以便寻求达成妥善的解决方案。若经过合理的努力后仍无法达成共识，那么您可能需要考虑通过法律途径来维护自身权益。以下是关于起诉的详细步骤：
1.撰写起诉书；
2.收集相关证据资料；
3.将起诉书及相关证据提交至具有管辖权的法院；
4.法院会对您的申请进行审查，决定是否予以立案；
5.若法院批准立案，则会在规定期限内向被告方发出起诉书副本；
6.法院将会确定开庭日期，并向当事人双方发送传票；
7.开庭审理；
8.法院根据审理情况作出最终判决。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条　起诉必须符合下列条件：
（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
（二）有明确的被告；
（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；
（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
第一百二十三条　起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。