如若在面对保险公司对于理赔事件不予回应时，可以采取以下行动：
首先，可以选择向当地的保监局进行投诉反映，同时也可申请仲裁。若以上途径均未能有效解决问题，还可考虑提起诉讼；
其次，当事人可以尝试寻求消费者权益保护组织进行调解，借助其力量维护自己的合法权益；
此外，当事人也可向由非司法机构成员组成的仲裁庭提出申请，待其进行公正的裁判；
最后一种方式是诉诸人民法院，按照法定程序进行审判，使被告人承担相应的法律责任与义务。关于如何起诉保险公司，具体步骤如下：
首先，当事人需向法院递交正式的起诉状，将保险公司列为被告方；
其次，法院会对该起起诉进行审查并决定是否予以受理及立案；
再次，在立案后，法院会依法通知被告方及原告方相关事宜；
最后，法院将依据相关法规进行审理，并最终做出判决。

《中华人民共和国民法典》第一千二百一十三条
机动车发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，先由承保机动车强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足部分，由承保机动车商业保险的保险人按照保险合同的约定予以赔偿；仍然不足或者没有投保机动车商业保险的，由侵权人赔偿。