当涉及到保险公司拒绝赔付的情况时，作为被保险方可以选择采取下列方法申请仲裁解决争议：
首先，应该小心翼翼并且非常仔细地通读保险合同中的每一项条款和规定，确保自己的相关利益不会因为任何不当行为而遭受损失；
然后，被保险人即可向保险公司提交书面申请，请求启动仲裁程序；在仲裁机构收到并同意受理该申请后，仲裁机构会依据法律程序开展仲裁工作。

《中华人民共和国仲裁法》第四条规定：当事人可以约定仲裁协议，选择仲裁解决争议。