主播和签约公司通常是可以办理离职手续的。
这得依据双方所签订的合同内容来明确离职的具体程序以及需要满足的条件。
要是合同里清晰地规定了离职的具体方式以及期限，那主播就应该严格按照合同来执行。
倘若合同中没有明确的规定，主播可以提前向公司递交书面的离职通知，并且在通知所规定的期限结束之后，就能够正式离职。
不过，得特别留意，如果合同中设定了竞业限制这类的条款，那么主播在离职之后很可能就需要遵守相应的约定，要是不遵守的话，就有可能构成违约行为。
与此同时，主播办理离职手续的时候，还可能会碰到一些法律方面的问题，像是工资的结算，违约金的处理之类的，这都得根据实际的情况来进行妥善的处理。
要是在离职的过程中出现了纠纷，主播可以选择通过协商的方式来解决，也可以请求相关部门进行调解，要是实在不行的话，还可以通过诉讼的途径来维护自己的合法权益。