主播与公司之间未签订保底合同，当公司不给予保底时，这得依据具体情形来判别。
倘若有过关于保底的口头约定，那主播就得去收集相关的证据，像是聊天记录，或者录音之类的，以此来证明双方确实有保底的约定存在。
要是没法证明有过口头约定，仅仅凭借实际的工作情况，就比较难以去主张保底了。
从法律层面来讲，在没有书面合同的状况下，要进行权利主张确实会有一定的难度。
然而，如果能有其他的证据足以证明双方存在保底关系，就可以通过协商的方式，或者向劳动监察部门进行投诉，要求公司履行支付保底的义务。
要是协商没有结果，还可以考虑通过法律途径来解决问题，像是申请仲裁等等。
不过在此过程中，一定要注意诉讼时效等相关的问题，千万不能因为疏忽而导致自己的权益无法得到有效保障。