当企业因经营不善导致破产，拖欠薪资给员工时，为保护自身利益，离职时需谨慎处理如下事宜:首要之事乃是，员工应当主动与公司高层管理人员进行协商，确认薪资拖欠数额及偿还期限，并请求公司提供书面形式的欠款声明文件。
第二点，妥善保存好与就职工作相关的各项证明材料，例如劳动合同、工资条目、出勤考核记录等等。
依照我国劳动合同法律法规的相关条款，存在以下任意一种情况，劳动合同即告终止：(四)雇主经司法程序被宣布破产；
(五)雇主营业执照被吊销、被勒令停业整顿、被撤销或自行决定提前解散。
在此情形之下，员工有权依据法律规定获取相应的经济赔偿。
同时，企业在终止劳动协议之时，必须一次性全额付清员工薪资。
若雇主拒绝支付薪资及经济补偿金，员工有权向劳动监察机关提出上诉，或者向劳动仲裁机构提起诉讼，旨在捍卫他们的合法权益。

《中华人民共和国劳动法》第五十条
工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。