是可以的。证人证言固然仅属一类证据资源，然而在申请工伤认定过程中，即便缺失该项证词，只要具备了由单位加盖公章所证实的证据，或者其他相关证据进行佐证，仍能被视为有效的工伤认定证据。若是用人单位未按照相关规定提交事故报告与申请工伤认定，受伤员工及其亲属有权向当地社会保险机构或企业营业执照登记所在地的劳动保障部门递交工伤认定申请。

《工伤保险条例》第十八条
提出工伤认定申请应当提交下列材料：
（一）工伤认定申请表；
（二）与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料；
（三）医疗诊断证明或者职业病诊断证明书（或者职业病诊断鉴定书）。