头面部损伤一般可以分为轻、中、重三级。具体的法律解释如下：
1. 轻度头面部损伤：指头面部受到轻微的伤害，如皮肤擦伤、浅表挫伤等，不会造成严重的后果。根据刑法的规定，轻伤属于轻罪，最高可判处3年以下有期徒刑或者拘役，罚款等。
2. 中度头面部损伤：指头面部受到较为严重的伤害，如面部骨折、头部轻微脑震荡等，可能导致一定的生理或心理后果。根据刑法的规定，中伤属于普通伤害，最高可判处10年有期徒刑。
3. 重度头面部损伤：指头面部受到严重的伤害，如颅骨骨折、脑损伤等，可能导致严重的生理或心理后果，甚至危及生命。根据刑法的规定，重伤属于重罪，最高可判处无期徒刑或死刑。