缴纳违约金后，解除合同并不仅仅意味着将原始合同文件予以销毁即可。
实际操作中，合同的解除需要遵循相关法律法规和程序规范，而非简单地消除原始文本。
此外，倘若双方达成共识决定解除合同，则须签署解除合同协议书以明晰解约事实及后续处理事宜。
在妥善签署结束合同协议书后，原始合同文件方可予以销毁，同时需务必保留销毁记录。

《民法典》第五百六十二条
当事人协商一致，可以解除合同。
当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。