在买卖两方形成的商业往来关系中，中间方所负担的具体职责与责任大小主要依赖于其在整个交易流程中所担任的具体角色以及事先签订的所有协议进行权衡。
假如中间方只是扮演了一个介绍人的角色，仅仅是通过自身的努力促使买卖双方建立起交易关系，且在实质性的合同履行以及各项权益和责任的明确等环节毫不涉及或仅起到轻微作用，那么他们通常无需承担相应的合同履行责任。
然而，如果中间方被赋予了代理人的身份，那么他们的行为所产生的法律效果很可能会被归咎到被代理人身上，同时中间方也必须严格遵守代理合同中的约定，尽职尽责地履行代理职责。
倘若中间方被认定为行纪人，负责代表委托人以自己的名义开展贸易活动，那么他们将直接对交易的相对方负有合同责任，除非在之前的协议中有其他特别的约定。
总的来说，对于买卖过程中的中间方所应承担的责任，需要结合实际情况、合同条款以及相关法律法规等多方面因素进行全面评估和判断。