当遇到他人欠债不还的情况时，起诉的流程其实并不复杂。
首先，我们要精心准备起诉状，把借款的具体金额、约定的还款期限等关键信息清晰地罗列出来，同时明确自己的诉讼请求，就是要求对方还钱。
接着，要全力收集能证明借款事实的证据，像借条这种最直接的凭证自然不能少，还有转账记录等也能有力地说明借款的往来。
然后，就可以向被告住所地或者合同履行地的基层人民法院提起诉讼，把起诉状和相关证据一并提交给法院。
法院会在短短七天内决定是否立案，一旦立案，就会把起诉状副本送达给被告，被告则要在十五天内提出答辩状。
之后，法院会合理安排开庭时间，到了开庭那一天，双方都要到场，进行举证质证，也就是各自拿出证据来证明自己的主张，同时还会进行激烈的辩论。
如果法院判决被告必须还钱，而被告却依然不履行判决，那么原告就可以在两年的时间内申请法院强制执行。
这里需要特别注意的是，在整个诉讼过程中，我们一定要严格遵守法律规定和诉讼程序，这样才能确保我们的自身权益得到有效的维护，让欠债的人无法逃脱应有的法律责任。