借钱后找不到人诉讼时效可以中断，但前提是刊登公告，延长诉讼时效。当事人一方下落不明，对方当事人在国家级或下落不明当事人一方住所地的省级有影响的媒体上刊登具有主张权利内容的公告的，诉讼时效中断，据此，可以在找到借款人的情况下再计算诉讼时效。
法律依据：
《最高人民法院关于审理民事案件适用诉讼时效制度若干问题的规定》第十条第四款
当事人一方下落不明，对方当事人在国家级或下落不明当事人一方住所地的省级有影响的媒体上刊登具有主张权利内容的公告的，除法律和司法解释另有特别规定外，应当认定为民法通则第一百四十条规定的当事人一方提出要求，产生诉讼时效中断的效力。