关于延期交付房屋的问题处理途径包括：首先，业主有权向开发商发出催告通知，督促其尽早交付房屋，并且对逾期期间所造成的经济损失进行赔偿；其次，倘若在经过催告之后的三个月内，开发商仍然未能如期提交房屋，且无法给予合理的解释和答复，那么在此情况下，业主可选择依法解除购房合同，并通过法律诉讼手段，追究开发商的违约赔偿责任。

《商品房销售管理办法》第三十条房地产开发企业应当按照合同约定，将符合交付使用条件的商品房按期交付给买受人。未能按期交付的，房地产开发企业应当承担违约责任。因不可抗力或者当事人在合同中约定的其他原因，需延期交付的，房地产开发企业应当及时告知买受人。《中华人民共和国民法典》第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。