办理房屋贷款的延期偿还事宜，最长时间不得超出三个月。在这种情况下，当事人可以与银行方面进行深入的协商，探讨如何分期付款或实施适当的延期措施。如果房屋贷款延期在一至三个月之间，银行可以通过发送短信、拨打电话以及邮寄信函等方式通知当事人，并且依据相关合约规定，要求当事人承担逾期利息。
然而，若房屋贷款延期超过三个月，银行有权向当地法院提出诉讼请求，并申请对房产进行拍卖处理。

《贷款通则》第七十一条借款人有下列情形之一，由贷款人对其部分或全部贷款加收利息；情节特别严重的，由贷款人停止支付借款人尚未使用的贷款，并提前收回部分或全部贷款：一、不按借款合同规定用途使用贷款的。二、用贷款进行股本权益性投资的。三、用贷款在有价证券、期货等方面从事投机经营的。四、未依法取得经营房地产资格的借款人用贷款经营房地产业务的；依法取得经营房地产资格的借款人，用贷款从事房地产投机的。五、不按借款合同规定清偿贷款本息的。六、套取贷款相互借贷牟取非法收入的。