关于延期交付商品房而进行的退房操作，其相关程序如下：首先，购房者须以书函的形式向开发企业明确提出退房之诉求；其次，当购房者提出退房申请之后，责任方即开发企业必须在15个工作日之内全额返还所有购房款项，同时解除双方之间的房屋买卖合同关系；若未能及时完成上述退款手续，则从第16天开始直至购房者实际收到全部购房款项为止，开发企业需每日按照总购房款的千分之一比例向购房者支付违约金。

《中华人民共和国民法典》第五百六十三条
有下列情形之一的，当事人可以解除合同：
（一）因不可抗力致使不能实现合同目的；
（二）在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；
（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；
（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；
（五）法律规定的其他情形。
以持续履行的债务为内容的不定期合同，当事人可以随时解除合同，但是应当在合理期限之前通知对方。