关于运用仲裁手段解决房地产争议的步骤如下：首先，争议双方应共同起草并签署详尽而明晰的仲裁协议，其中必须明确提出各自的仲裁主张和要求。其次，他们需向纠纷发生地所在地区的仲裁委员会递交相关的仲裁请求，待该仲裁委员会确认申请合理且予以受理后，方可随机挑选出合适的仲裁员，组建起仲裁庭进行审理。在审理过程中，仲裁庭将依据法律法规及事实情况，对各方当事人的权利与义务做出公正、公平的裁定。最后，仲裁庭会根据审理结果出具具有法律效力的裁决书，若有任何一方拒绝履行裁决，则可依法向当地法院申请强制执行。

《仲裁法》第二十四条仲裁委员会收到仲裁申请书之日起五日内，认为符合受理条件的，应当受理，并通知当事人；认为不符合受理条件的，应当书面通知当事人不予受理，并说明理由。第三十二条当事人没有在仲裁规则规定的期限内约定仲裁庭的组成方式或者选定仲裁员的，由仲裁委员会主任指定。第五十一条仲裁庭在作出裁决前，可以先行调解。当事人自愿调解的，仲裁庭应当调解。调解不成的，应当及时作出裁决。