在合同纠纷中，若双方签订时所定的违约金超过实际损失的30％，通常被视为超过了法律规定的最高限度。换言之，当事人约定的违约金已经超出了其本身所导致的实际损失的130％。根据我国现有的法律法规，只要违约金与实际损失相比过高或过低，任何一方向法律机构申请，都有权利要求调节违约金的数额。如此便可确保违约方无法因过高的违约金金额而获得不正当利益，同时也保障受损方能够得到合理的赔偿。因此，当违约金金额小于实际损失时，法院和仲裁机构是可以对此进行调整的，以使其尽可能地匹配或贴近实际损失的金额，然而需要注意的是，最终调整后的违约金金额仍然不能超过实际损失的上限。

《中华人民共和国民法典》
第五百八十七条债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。