关于解除租赁合同是否需要签订协议的问题，取决于具体的实际情况。
通常而言，为了确保交易的安全性以及日后可能出现的法律纠纷，签署解除协议是更为理想和稳妥的选择。
站在法律的角度来看，如果承租人和出租人能够就以下与解除合同有关的事项，例如租金的结算方式、押金的归还事宜、违约责任的分担以及房屋的交接手续等方面达成共识，并且将这些共识以书面协议的形式加以确定，那么这无疑可以有效地防止未来可能出现的各种纷争。
然而，如果双方仅仅通过口头协商便达成了一致的解除意愿，并且已经按照协商的结果进行了实际操作，尽管没有签订书面协议，但是在法律层面上，仍然有可能被视为合同已经解除。
然而，在这样的情况下，一旦出现任何争议，由于缺乏书面证据的支持，很可能导致双方都陷入到举证困难的境地。
因此，我们强烈建议您在解除租赁合同时，务必签订相应的协议，以便明确双方的权利和义务，从而更好地保护自己的合法权益。