通常来讲，当汽车投保了全险后，要是发生了撞死一人的事故，保险公司会依据保险责任的范畴来给予赔偿。
一般来说，这种情况下是不用车主自己掏全部钱来赔付的。
然而，具体的赔偿金额以及责任的划分，得根据事故责任的认定等诸多因素来确定。
要是车主承担主要责任或者全部责任，那么保险公司在赔偿限额内进行赔付之后，超出的那部分金额，车主很可能还需要承担一定比例的赔偿责任。
可要是车主没有责任，通常就由保险公司全额进行赔偿。
但实际的情形是比较复杂的，可能会涉及到一些特殊的规定以及免赔条款等情况。
比如有些全险可能在某些特定条件下会有一定的免赔额度，或者对于某些特殊类型的事故有不同的赔偿规定。
所以，不能很简单地就说一定用不用自己出钱，必须要综合各种实际情况来进行判断和分析，这样才能准确地了解在这种事故中保险公司和车主各自的责任与赔偿情况。