针对保险公司不予赔偿的情形，您可以采取以下几种方式进行维权和索赔：
首先，可以向保险公司提出投诉，请求保险公司尽快解决问题并给出合理的答复；
其次，如果对保险公司的回复仍然感到不满，或者认为自身权益受到了侵犯，那么您还可以选择向中国银行保险监督管理委员会（简称“银保监会”）投诉，寻求更高级别的监管机构介入调查和处理；
最后，若以上途径均无法解决问题，您也可以考虑通过法律手段维护自己的合法权益，向当地法院提起诉讼，要求保险公司承担相应的赔偿责任。需要注意的是，根据相关规定，保险人在保险车辆修复事故处理完毕后的三个月内未向保险公司提交理赔申请，或者自保险公司通知被保险人领取保险理赔款之日起一年之内未领取应得赔款的，将被视为自动放弃其所享有的权益。

《中华人民共和国保险法》第一百五十七条国务院保险监督管理机构应当与中国人民银行、国务院其他金融监督管理机构建立监督管理信息共享机制。
保险监督管理机构依法履行职责，进行监督检查、调查时，有关部门应当予以配合。