根据我们国家的相关法律法规规定，如果买家在支付了订金之后，卖家出现毁约的情况，那么买家有权利要求卖家进行双倍的返款赔偿。
这里所说的定金是一种特殊的保证金，它主要的作用就是为了确保合同能够得到全面而有效地执行。
当卖家因为自身原因导致合同无法正常履行时，他们就必须要承担相应的违约责任。
因此，对于买家来说，首先需要做的就是妥善保管所有与支付定金有关的证明文件，例如转账记录、收据以及合同中关于定金的具体约定条款等等。
接下来，买家可以尝试与卖家进行友好协商，争取让对方按照法律规定的标准来进行双倍的返款赔偿。
如果协商无果的话，买家还可以选择向当地的人民法院提出诉讼请求，通过法律手段来保护自己的合法权益。
在这个过程中，买家需要特别注意收集并整理相关的证据材料，以便于提高胜诉的几率。