通常情况下，当合同届满而货款尚未完全结清时，能否收取违约金可依据合同内所载明的具体条文进行判定。
倘若合同明确规定在此种状况发生后需承担违约责任，则违约金便自然产生效力。
然而，若合同缺乏有关此项内容的详细约定，则需依照法定标准及实际情况加以判定。
例如，由于未能及时支付款项，致使对方遭受经济损失者，对方有权申请赔偿该损失，该数额或许等同于违约金的效应。
在司法实践过程中，无论是对违约金的索求还是申请损害赔偿，均须提供充足确凿的证据，以证明确实存在违约行为及由此引发的财产损失。
因此，我们建议您务必认真阅读合同条款，同时妥善保存与未付款项相关的全部证据，如往来函件、付款通知书等。