1.首要任务是对合同的合法性与有效性进行判别。
倘若合同的内容并未触犯法律法规当中的强制性规定，并且双方在签署合同之时，其意思表达都是真实且诚恳的，那么这样的合同通常是具备法律效力的。
2.当合同被确定为有效之后，如果对方没有按照事先约定的那样去履行付款的义务，此时你便可以依据合同之中所约定的违约责任条款，向对方提出要求，让其承担相应的违约责任，例如让对方支付违约金，或者对因未付款而给你造成的损失进行赔偿等。
3.你一定要积极地收集对方未按照约定付款的相关证据，像是转账记录，这能够清晰地证明款项的往来情况；
聊天记录，从中可以了解双方关于付款事宜的沟通交流；
还有对方签收的单据，这能证实对方已经收到了相关的货物或服务，但却未履行付款义务。
这些证据的收集对于证明对方欠款的事实至关重要。
4.倘若与对方协商无法达成一致意见，那么你就可以向具有管辖权的法院提起诉讼。
通过法律这一途径，强制对方履行付款的义务，让法律来维护你的合法权益。
5.在诉讼的过程当中，必须要特别留意诉讼时效的问题。
一般来说，诉讼时效为三年，这个时间是从约定的付款期限届满之日开始计算的。
总之，签订合同之后能否成功要回钱款，主要取决于合同本身的合法性、对方是否存在违约行为以及你对相关证据的收集情况等诸多因素。
只有在各个方面都做好充分的准备，才能更好地维护自己的合法权益。
案情回顾:
小朱与小李签订合同，合同内容不违反法律法规强制性规定，双方表意真实。小朱履行合同义务后，小李未按约定付款。小朱向小李索要，小李拒绝。小朱积极收集证据，有转账记录、聊天记录和签收单据，但协商无果。小朱欲起诉，又担心诉讼时效问题。
案情分析:
1、合同内容与双方表意显示合同有效，小李未付款属于违约行为。
2、小朱所收集的证据有助于证明小李欠款事实。
3、若起诉，小朱需注意诉讼时效为三年，从约定付款期限届满之日起算。