当遇到欠钱不还且找不到人的情况时，最有效的办法如下：
首先，我们要想办法获取对方的身份信息，这是后续行动的基础。
有了身份信息后，就可以向法院申请“宣告失踪”。
法院经过一系列法定程序后宣告其失踪，此时他的财产就会由指定的财产代管人来管理，这些代管人就有义务代为清偿债务。
其次，如果我们手中有借条、转账记录等有力的证据，那就可以毫不犹豫地向法院提起诉讼。
法院会依据这些现有的证据进行缺席审判，即便对方不在场，也会依法判决对方还款。
在诉讼的过程中，为了防止对方故意转移财产，我们可以及时申请法院进行财产保全。
当判决生效后，如果对方依然没有履行还款的义务，我们就可以申请法院强制执行。
法院会通过各种手段，比如查询、冻结对方的银行存款，将其名下的房产、车辆等财产进行拍卖，以获取资金来偿还债务。
同时，我们还可以将对方纳入失信被执行人名单，限制他的高消费等行为，给对方施加压力，促使他主动履行债务。
这样一系列的措施，能最大程度地保障我们的合法权益。