未标明还款日期的欠条在法律层面上是被认可为有约束力的文件。
此处所说的欠条欠缺日期只是形式上存在的问题，并不影响其核心内容——也就是欠款关系的实体部分。
因此，即使欠条没有明确约定最晚还款时间，债权人仍然享有随时要求偿还债务的权利。
同时需要明确的是，我国相关法律法规规定了诉讼时效的具体标准和适用范围。
该时效从当事人知晓自己的合法权益受到了侵害开始，一直持续到他们应该意识到这个侵害并且找到对应的责任人。
在此提醒公众注意的是，如涉及的诉讼时效超过二十年的，人民法院将不会予以保护；
除非出于特殊情况，比如当事人申请延长时效等情况，人民法院将依据实际情况作出相应裁决。

《民法典》第一百八十八条
向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。