倘若雇主未能按期偿还债务，您可依循法律程序向人民法院提出诉讼。
为确保诉讼得以顺利进行，您需向法院提交书面形式的起诉状，同时按照被告人数提交相应数量的起诉状副本。
若您对撰写起诉状感到困扰，您亦有权选择以口头方式向法院提起诉讼，由人民法院记入笔录，并将相关信息告知对方当事人。
在整个诉讼过程中，如若法院作出对您有利的判决或裁定，而对方却拒绝履行，您仅需向人民法院提交申请即可启动执行程序，全力追回欠款。
若利息仍未得到有效履行，您方有权请求法院采取强制执行措施，维护自身权益。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十三条
起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。