重组家庭中一方有债务的处理，关键在于区分是个人债务还是夫妻共同债务，具体情况如下：
一、个人债务的判定与承担
若该债务是一方在重组家庭前便已存在，并且其用途并非用于婚后家庭的共同生活，那么通常就会被认定为个人债务。
例如，一方在婚前向他人借款，而这笔借款是用于个人的投资项目，像独自开办一家与家庭生活没有直接关联的工厂等。
在这种情况下，债务明确由负债方个人来承担，其配偶没有偿还的义务。
这是因为该债务产生于婚前，且与婚后家庭的共同生活没有实质联系。
二、夫妻共同债务的判定与承担
当债务是在重组家庭后产生的，同时该债务是用于夫妻共同生活、共同生产经营或者是基于夫妻双方共同的意思表示时，就属于夫妻共同债务。
比如，夫妻双方为了家庭购置房产而向银行贷款，或者共同经营一家店铺所产生的债务等。
对于这类夫妻共同债务，需要夫妻双方共同承担偿还责任。
在实际处理这类问题时，核心要点在于准确判断债务的性质和用途，从而确定债务的承担主体。
倘若在债务承担问题上存在争议，相关方可以通过法律途径来解决，以维护自身的合法权益。

案情回顾:

小朱和小李重组家庭。小朱婚前借款开办个人工厂，婚后小李认为小朱的债务是家庭共同债务，要求一起偿还，小朱则认为是个人债务，双方产生争议。此外，婚后二人共同经营店铺产生债务，在偿还时小朱想独自承担，小李不同意。

案情分析:

1、对于小朱婚前开办工厂的借款，因其在重组家庭前产生，且用于个人投资项目，与婚后家庭共同生活无直接关联，应判定为小朱的个人债务，小李无偿还义务。
2、婚后共同经营店铺产生的债务，是在重组家庭后产生，用于夫妻共同生产经营，属于夫妻共同债务，小朱和小李应共同承担偿还责任。