通常来讲，父子一同经营所产生的债务一般是要共同承担的。
倘若这一经营活动是以家庭作为一个整体来开展的，又或者即便不是以家庭为单位，可其用途是用于家庭的共同生活以及共同的生产经营，那么这样的债务就属于夫妻共同债务或者家庭共同债务，此时父子俩都有承担的义务。
要是父子之间明确地约定了债务由其中一方来承担，并且债权人也知晓这个约定，在债权人同意的前提下，按照约定由约定方去承担债务，而另一方则无需承担。
不过，这种约定是不能对抗那些善意的第三人的。
总而言之，判断父子是否需要共同承担债务，必须依据具体的经营情况、双方的约定以及相关的法律规定等多方面来进行综合考量。
如果在这方面出现了争议，那么可以通过诉讼等法律途径来进行解决，以确保各方的合法权益能够得到妥善的维护。

案情回顾:

小朱和小李是父子关系，二人共同经营一家店铺。在经营过程中产生了债务。小胡是债权人，要求父子共同偿还债务。小朱表示他和小李曾有约定，债务由小李承担，小胡知晓这一约定，但小胡认为这是父子俩内部约定不能对抗自己。双方产生争议。

案情分析:

1、若父子经营以家庭为整体开展，或用于家庭共同生活、生产经营，债务属家庭共同债务，二人应共同承担。
2、父子虽有债务由一方承担的约定且债权人知晓，但不能对抗善意第三人，小胡若为善意第三人，父子二人仍可能共同担责。