若遇旅店卫生环境不佳，且在申请退款时遭到拒绝，您可考虑采取以下策略：
首先，建议您尝试与旅店进行友好协商，通过双方共同努力，寻找解决方案以降低因诉讼而产生的时间及经济负担。
若协商无果，您有权向当地法院提出诉讼，明确指出旅店违反合同约定所导致的经济损失，并请求法院裁定旅店需全额退还相关费用，同时还可要求其支付相应的违约金或赔偿实际损失等。
在此过程中，请务必关注诉讼时效的限制。

《旅馆业治安管理办法》第六条旅馆接待旅客住宿必须登记。登记时，应当查验旅客的身份证件，按规定的项目如实登记。
接待境外旅客住宿，还应当在24小时内向当地公安机关报送住宿登记表。