旅游消费中的陷阱防范包括：了解经营者口碑和消费者评价，切忌一时贪图便宜盲目预付性消费或唯低价是取；要仔细了解旅游项目和收费标准，签订合法规范的旅游合同，妥善保留旅游合同、行程单、支付凭证等以便维权。旅游消费纠纷处理方法包括；双方协商；向消费者协会、旅游投诉受理机构或者有关调解组织申请调解；根据与旅游经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；向人民法院提起诉讼。

《中华人民共和国旅游法》第九十二条
旅游者与旅游经营者发生纠纷，可以通过下列途径解决：
（一）双方协商；
（二）向消费者协会、旅游投诉受理机构或者有关调解组织申请调解；
（三）根据与旅游经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
（四）向人民法院提起诉讼。