通常情况下，若犬只咬伤他人之后所达成之赔偿协议，系基于双方法律主体间的自愿、平等以及公正原则而缔结，同时协议内容亦未触犯法律法规所明确禁止的强制性规定，则此类协议将被视为具有合法效力。
例如，双方当事人针对医疗费用、误工损失、护理费用等多项赔偿项目及对应金额达成共识，且其间不涉及任何形式的欺骗行为或受到强迫威胁等情形，那么此份协议便应得到严格遵循与履行。

《中华人民共和国民法典》第一百四十三条
具备下列条件的民事法律行为有效：
（一）行为人具有相应的民事行为能力；
（二）意思表示真实；
（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。