关于抚养费相关事宜，是可以全权委托律师来处理的，下面为你详细说明：
一、委托权限
从法律层面来讲，当事人拥有委托律师作为诉讼代理人，处理抚养费诉讼事务的权利。
在委托时，可以给予律师特别授权。
具体而言，律师能够代为提起诉讼，向法院提交各种相关的证据材料；在庭审过程中积极参与，充分发表辩论意见；还能根据实际情况，代为承认、放弃或者变更诉讼请求。
并且，在合适的时机，律师可以代表当事人与对方进行和解、调解等，以此来实现真正意义上的“全权委托”。
二、律师作用
律师具备专业的法律知识以及丰富的诉讼经验，在抚养费纠纷案件中作用显著。
一方面，律师会协助当事人收集和整理各类相关证据。
例如，收入证明能够清晰反映支付抚养费一方的经济状况，子女实际生活费用支出凭证则能直观体现抚养孩子的实际花销。
另一方面，律师能够精准适用法律条款，深入分析案件的具体情况，从而制定出合理且有效的诉讼策略。
同时，律师还会代表当事人与对方进行协商谈判，竭尽全力争取最有利的结果。
三、注意事项
即便已经全权委托了律师，当事人也不能置身事外，而应积极配合律师的工作。
要及时、准确地向律师提供必要的信息和证据，比如自身的经济状况、孩子的生活需求等，这样律师才能更全面地了解情况，更好地维护当事人的合法权益。

案情回顾:

小朱与小李离婚后，就孩子抚养费问题产生争议。小朱欲委托律师全权处理抚养费诉讼事务，包括提起诉讼、提交证据等。但小李认为小朱委托律师不能完全代表其意愿，对律师的特别授权存在质疑，双方就此产生矛盾。

案情分析:

1、从委托权限看，小朱有权委托律师作为诉讼代理人并给予特别授权，律师可按授权范围处理相关事务，如提交证据、参与庭审等，这是法律赋予的权利。
2、律师的作用显著，能协助小朱收集证据，像收入证明、费用支出凭证等，还能制定诉讼策略并协商谈判。小朱也应配合律师，提供自身及孩子相关信息，以维护自身权益。