关于出家是否需要抚养子女的问题，需要根据不同情况具体分析：
一、子女已成年的情况
当子女已经年满18周岁，并且具备独立生活的能力时，从法律层面来讲，父母对其不再负有法定的抚养义务。
此时，子女在经济、生活等方面基本能够自理，有能力应对自己的生活需求。
在这种情况下，父母选择出家，不会对子女的抚养问题产生实质性的影响，子女可以依靠自己的能力继续生活。
二、子女未成年的情况
若子女还未满18周岁，属于未成年人，父母对子女就有法定的抚养教育义务。
出家这一行为并不能免除父母的这一责任。
父母需要进行合理的安排，同时，父母还要保障子女的生活、教育等基本权益，按照法律规定支付抚养费，确保孩子在成长过程中，物质生活和教育需求都能得到满足。
总之，出家并不意味着父母对未成年子女的抚养责任就此改变，一定要保障子女的合法权益。

案情回顾:

小朱欲出家，但其有子女。争议点在于出家是否还需抚养子女。小朱子女小李成年且有稳定工作，而小胡未成年。小朱出家后，引发了对子女抚养问题的讨论。

案情分析:

1、对于小李，因其已成年且具备独立生活能力，从法律层面，小朱对其不再有法定抚养义务。小李能依靠自身能力解决生活问题，所以小朱出家对小李抚养问题无实质影响。
2、对于小胡，因其未成年，小朱有法定抚养教育义务。出家不能免除该责任，小朱需合理安排，如委托亲属或朋友抚养，并保障其生活、教育权益，按规定支付抚养费。