在我国，遗产分配中配偶所占比例并非固定不变，而是要依据具体情形来确定，以下为你详细说明：
一、法定继承情况
当被继承人没有留下遗嘱时，就需按照法定继承的方式来办理遗产分配事宜。
在法定继承中，同一顺序继承人继承遗产的份额，原则上应当均等。
配偶、子女、父母同属第一顺序继承人，通常会对遗产进行平均分配。
不过，这并非绝对。
如果继承人中存在生活有特殊困难，同时又缺乏劳动能力的情况，
二、遗嘱继承情况
若被继承人留有遗嘱，并且该遗嘱符合法律规定，是合法有效的，那么就应当严格按照遗嘱的内容来分配遗产。
在这种情况下，配偶能够分得的遗产份额完全取决于遗嘱的具体安排。
被继承人可以根据自己的意愿，在遗嘱中明确指定配偶分得的具体份额，也可以将部分或全部遗产分配给其他继承人，甚至可以将遗产捐赠给特定的组织或个人。

案情回顾:

小朱去世后，留下一定遗产。小朱未留遗嘱时，其配偶小李、子女小胡和父母就遗产分配产生争议，尤其是在小胡存在残疾且无稳定收入的情况下，各方对分配比例有不同看法；若小朱留有合法有效遗嘱，对遗产另作安排，也引发相关争议。

案情分析:

1、在法定继承情形下，配偶小李、子女小胡和父母同属第一顺序继承人，原则上应均分遗产。但小胡有残疾且无稳定收入，属于生活有特殊困难且缺乏劳动能力，分配遗产时应予以照顾，适当多分。
2、若有遗嘱继承，应严格按遗嘱内容分配，配偶小李能分得的份额取决于遗嘱具体安排，小朱可按意愿指定分配份额。