关于见证人的资格问题，相关法律有明确规定，以下几类人员不得担任见证人：
一、无民事行为能力人、限制民事行为能力人
无民事行为能力人通常是指那些因年龄、智力、精神健康等原因，无法独立实施民事法律行为的人。
限制民事行为能力人则是只能实施与其年龄、智力、精神健康状况相适应的民事法律行为的人，像八周岁以上不满十八周岁的未成年人。
这类人员由于认知能力有限，难以准确理解见证行为所具有的意义以及可能产生的后果，所以不能担任见证人，否则可能导致见证行为无效。
二、继承人、受遗赠人
继承人、受遗赠人与遗产的处置存在直接的利害关系。
他们可能会出于自身利益的考量，在见证过程中难以保持客观公正的态度，甚至可能会故意歪曲事实，以获取更多的遗产份额。
因此，为了保证见证行为的公正性和真实性，法律规定他们不能作为见证人。
三、与继承人、受遗赠人有利害关系的人
比如继承人、受遗赠人的近亲属，像父母、子女、配偶等，还有债权人、债务人等。
这些人因为与继承人、受遗赠人存在特殊的关系，可能会受到情感、经济利益等因素的影响，从而无法客观地进行见证。
在涉及需要见证的法律事务时，必须严格依照法律规定来选择合适的见证人，这样才能确保见证行为具备法律效力。

案情回顾:

小朱立下遗嘱时，找了八岁的小李作见证人。小胡作为继承人，也参与见证。此外，小胡的配偶小静也参与其中。之后小丽对遗嘱见证人的资格提出异议，认为他们不符合法律规定，引发争议。

案情分析:

1、小李属于无民事行为能力人，其心智尚未成熟，对见证行为的意义和后果难以准确理解，不能担任见证人，否则见证行为可能无效。
2、小胡作为继承人，与遗产处置有直接利害关系，可能为自身利益歪曲事实，不能作为见证人。
3、小静作为继承人的配偶，与继承人有利害关系，可能受情感、经济利益影响，无法客观见证，不符合见证人资格。