如果父母打算把遗产全部留给弟弟，可通过以下这些具体方式来办理：
一、遗嘱继承
-自书遗嘱：父母能够自行书写遗嘱内容。
在书写时，要清晰明确地写明将自己名下所有的个人财产，毫无保留地全部指定由弟弟来继承。
同时，务必准确注明年、月、日，这是确定遗嘱时间效力的重要依据。
最后，还需要父母亲自签上自己的名字，以确保遗嘱是出自父母的真实意愿。
比如，父母可以详细罗列名下的房产、存款等具体财产信息。
-代书遗嘱：这种方式需要有两个以上与遗产继承无利害关系的见证人在场见证。
其中一人负责代父母书写遗嘱内容，同样要清楚注明具体的年、月、日。
写完后，代书人、其他见证人和父母都要在遗嘱上签名。
-公证遗嘱：父母可以前往当地正规的公证机构办理公证遗嘱。
公证机构会对遗嘱的内容、形式以及父母的意愿等进行严格审查，经过公证的遗嘱在法律效力上相对更高。
二、遗赠扶养协议
父母与弟弟签订遗赠扶养协议。
在协议中，要明确约定由弟弟承担起照顾父母日常生活、提供医疗护理等生养死葬的义务。
待父母去世后，父母名下的所有遗产就归弟弟所有。
需要特别注意的是，无论是遗嘱还是遗赠扶养协议，都应当严格符合法律规定的形式和实质要件，这样才能确保它们具有充分的法律效力。

案情回顾:

小朱和小胡是兄弟，父母打算把遗产全留给小胡。父母先自书遗嘱，写明财产由小胡继承并注明年月日签字，但未详细列财产信息。后又找人代书遗嘱，代书时只有一人见证。小朱认为这些遗嘱不规范，质疑其效力，争议点在于遗嘱形式是否符合法律要求。

案情分析:

1、自书遗嘱虽有父母签字和日期，但未详细罗列财产信息，可能导致遗嘱内容不够明确具体，影响其效力。
2、代书遗嘱不符合法律规定，法律要求有两个以上无利害关系见证人在场见证，只有一人见证的代书遗嘱在形式上存在瑕疵，不具备法律效力。
3、若要确保遗嘱有效，应按法律规定完善遗嘱形式和内容，或考虑办理公证遗嘱或签订符合要求的遗赠扶养协议。