老人是否可以将房子通过遗嘱的方式给别人呢？答案是可以的，下面为你详细分析：
一、遗嘱自由原则
依据我国相关法律规定，公民对自己的个人财产拥有处分的权利。
老人作为房屋的所有权人，在法律赋予的权利范围内，完全能够自主决定在其去世后房屋的具体归属。
也就是说，老人可以通过遗嘱，明确指定由法定继承人以外的其他人来继承房屋。
例如，老人可能因为某个人长期对自己悉心照料、给予精神慰藉等原因，决定将房屋留给这个人。
二、遗嘱的形式要求
遗嘱要想具有法律效力，必须符合法定形式。
而代书遗嘱，则应当有两个以上与继承无利害关系的见证人在场见证，由其中一人代书，注明年、月、日，并由代书人、其他见证人和遗嘱人签名。
三、遗嘱的有效性
遗嘱必须是老人真实意思的体现，不能存在受欺诈、胁迫等违背老人意愿的情况。
同时，老人在遗嘱中所处分的房产必须是其个人的合法财产。
如果房产存在共有情况，
案情回顾:

小朱老人年事已高，一直由邻居小李悉心照料。小朱欲将自己的房子通过遗嘱方式留给小李，小朱子女小胡、小丽认为老人不能把房子给外人，双方产生争议。小朱坚持立下遗嘱将房子给小李，之后小朱去世，子女与小李就房屋归属起纠纷。

案情分析:

1、根据遗嘱自由原则，小朱作为房屋所有权人，有权自主决定房屋归属，可指定法定继承人以外的小李继承房屋。
2、关于遗嘱形式，若小朱遗嘱符合法定形式，如自书遗嘱亲自书写、签名并注明日期等，或代书遗嘱有合适见证人等，遗嘱就具备形式上的法律效力。
3、若遗嘱是小朱真实意思体现，且房产是其个人合法财产，不存在共有等复杂情况或受欺诈胁迫等，该遗嘱有效，小李可依遗嘱取得房屋。