老人过世后，子女在办理公证手续方面有一些需要了解的重要内容，具体如下：
一、继承权公证
1.准备材料：
-死亡证明：需由相关医疗机构或公安机关出具，以证明老人已经离世。
-亲属关系证明：如户口本，能清晰显示与老人的亲属关系；若户口本无法体现，还可通过社区、村委会等开具证明。
-财产证明：包括房产证，明确房产的具体信息和归属；存折等，确定老人名下的存款情况。
-继承人的身份证明：身份证等有效证件。
2.办理流程：
-向有管辖权的公证处提出申请。
一般为老人住所地或主要遗产所在地的公证处。
-公证人员会仔细审核提交的材料，核实相关情况，
-确认继承人的资格和继承份额，无误后出具继承权公证书。
二、遗嘱公证（若有遗嘱）
1.准备材料：
-遗嘱原件：需确保遗嘱内容清晰、完整。
-老人死亡证明。
2.办理流程：
-提交材料后，公证处会全面审查遗嘱的真实性、合法性，包括遗嘱的形式是否符合法律规定等。
-符合规定的会出具遗嘱公证书。
办理公证能确保遗产分配合法有效，避免后续纠纷。
因地区和具体情况不同，办理要求和材料可能有差异，建议提前向当地公证处咨询确认。

案情回顾:

小朱、小李和小胡是老人的子女。老人过世后，三人准备办理公证手续继承遗产。小朱主张按法定继承办理继承权公证，小李称老人有遗嘱应办遗嘱公证，且在准备材料和办理流程上，三人对部分细节要求存在争议。

案情分析:

1、关于继承权公证，需按要求准备死亡证明、亲属关系证明、财产证明及继承人身份证明等材料，向有管辖权的公证处申请，经审核、确认后才可获公证书。
2、若有遗嘱，办理遗嘱公证要准备遗嘱原件和死亡证明，公证处会审查遗嘱真实性、合法性，符合规定才出具公证书。不同地区要求或有差异，应提前咨询当地公证处。