若您遇到长时间停水问题，可向物业管理部门进行投诉，具体投诉流程如下：
（1）如需对物业公司提出投诉，请前往当地房地产行政主管部门进行反映；
（2）若投诉未能得到妥善处理，您有权选择通过法律途径寻求解决方案，包括向法院提起诉讼等方式；
（3）根据相关法规，物业公司并无权力擅自停止业主的水电供应，仅在业主存在违法行为时，电力主管部门方可依法采取断电措施。

《物业管理条例》第十七条管理规约应当对有关物业的使用、维护、管理，业主的共同利益，业主应当履行的义务，违反管理规约应当承担的责任等事项依法作出约定。管理规约应当尊重社会公德，不得违反法律、法规或者损害社会公共利益。管理规约对全体业主具有约束力。