根据相关法律法规，开发商延迟交付房屋的起算日期是按照合同所明确约定的交房期限来确定。若开发商无法按时履行这一义务，那么房地产开发企业便需要承担相应的违约责任。在此情况下，购房者有权通过催告的方式督促开发商如期交房。倘若经过多次催告后开发商依然未在规定期限内完成交房工作，那么购房者便有权利选择退房，同时向开发商提出赔偿请求。以上内容均援引自相关法律法规。

《民法典》第五百六十三条有下列情形之一的,当事人可以解除合同：(一)因不可抗力致使不能实现合同目的;(二)在履行期限届满前,当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务;(三)当事人一方迟延履行主要债务,经催告后在合理期限内仍未履行;(四)当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的;(五)法律规定的其他情形。以持续履行的债务为内容的不定期合同,当事人可以随时解除合同,但是应当在合理期限之前通知对方。