商品房解除买卖协议的详尽步骤如下：
首先，客户应以正式的方式向开发单位提交解除买卖协议的请求，例如通过寄发邮件、传真的方式，或致电客服部门进行询问及申请。若产生开发商违约事件导致解除买卖协议，预售方须全权负担由此引发的各项经济损失，其中包括银行贷款的利息费用、预付购房款的存款利息以及其他相关税费等。
其次，在收到客户的解约申请后，开发单位需在15个工作日内完成全部购房款项的退还工作；
同时，其还需要负责协助客户完成与贷款银行之间的合同解除手续，确保在所有相关手续或文件未签署之前，开发单位有义务代为客户向贷款银行支付每月的本金和利息。
最后，开发单位在收到客户的解约通知后，必须立即将全部购房款项归还给客户，并妥善处理公积金管理机构或贷款银行的还款事宜。如遇特殊情况无法按期完成上述事项，从客户发出解约通知的第16天起直至客户实际收到全部购房款项为止，开发单位每日需向客户支付总房款的千分之一作为违约金。

《最高院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第八条
具有下列情形之一的，导致商品房买卖合同目的不能实现的，无法取得房屋的买受人可以请求解除合同、返还已付购房款及利息、赔偿损失，并可以请求出卖人承担不超过已付购房款一倍的赔偿责任：
(一)商品房买卖合同订立后，出卖人未告知买受人又将该房屋抵押给第三人；
(二)商品房买卖合同订立后，出卖人又将该房屋出卖给第三人。