在《中华人民共和国民法典》中所明确阐述的，若开发商未能按照预定的日期交付房产，作为购房者如何收回所支付的定金呢？
根据这部法律的相关条款，当给予定金的一方未能履行其承担的债务或履行方式与双方协商达成的协议不符，导致合同根本性目的无法得以实现时，其将无权向对方索回已经支付的定金；而接收定金的一方如有相同情况发生，且使得基于该合同产生的目的无法实现，则必须以两倍的金额返还已收取的定金。因此，如果开发商未能按照约定的期限交付房产，这无疑构成了违约行为，此时购房者有权要求开发商以两倍的金额返还所支付的定金。

《中华人民共和国民法典》第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。第五百八十七条债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金;收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。