律师解析：
关于菏泽房地产的纠纷处理方式及途径主要涵盖了四种方式，即协商、调解、仲裁以及诉讼等多种方式。在纠纷发生之初，当事人有机会首先尝试以和解的方式来寻求解决方案；
如若协商无果，则可考虑请求第三方介入进行调解工作；倘若调解也未能达成共识，那么当事人便可直接向相关的仲裁机构提出仲裁申请；
然而，若对仲裁结果仍感不满，最终的救济措施便是向当地的人民法院提起诉讼。
根据我国现行的《中华人民共和国仲裁法》与《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，当事人在处理房地产纠纷时，有权自主选择以上所述的任何一种途径来解决问题。