对于房地产开发公司破产重整后，对于债权人定金利息以及违约金等费用的具体计算方法，相关法律法规做出了明确规定：若合同中约定的违约金金额低于实际损失金额时，法院或仲裁机构将有权根据双方当事人的申请进行相应调整，以确保公平合理；然而，当约定的违约金过高，超过实际损失金额时，法院或仲裁机构也会依据当事人的申请，对其进行适度降低。在处理开发商违约赔偿金方面，则应遵循双方当事人在合同中的约定进行计算。具体而言，如开发商违约导致购房者提出退房申请，且合同中有明确约定补偿标准的情况下，应严格按照该标准执行；反之，若双方未对此作出约定，开发商通常需向购房者双倍返还所交付的定金，并全额退还购房款项，同时还需按照银行同期贷款利率的两倍支付利息和违约金。

《民法典》第五百八十五条【违约金】当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加;约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。