根据惯例，当开发商无法按期交付房产时，所承担的违约金比例通常是参照每日2%至5%进行计算的，但需要指出的是，相关法规并没有对这个比率设定明确的限制。这种处理方式在房地产交易领域内被广为接受。尤其就商品房销售合同方面的违约赔偿责任而言，其赔偿性质更偏向于补偿性质：如果购房者认为约定的违约金过高而请求予以减少或豁免，那么必须以违约金数额超过实际损失金额的30%作为判断依据，进而适当调整或削减违约金的数额。

《民法典》第五百八十五条当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。