能否收取违约金，取决于多种因素。其中最为关键的便是合同条款的制定与签署。依照合同所定，若未按期交房便会产生相应的违约金。然而，当合同中并未明确规定违约金事宜时，守约方可依据其遭受的实际损失向违约方提出索赔。在这种情况下，违约方需承担的责任将基于其行为对守约方造成的实际损害。
若双方在合同中已明确约定了违约金的数额，则应严格遵守该约定进行赔偿。但如约定的违约金不足以弥补守约方的实际损失，人民法院或仲裁机构有权根据当事人的申请，适度提高违约金的金额；反之，若约定的违约金过高，超出了守约方的实际损失，人民法院或仲裁机构亦可根据当事人的申请，适当降低违约金的金额。
最后，若双方在合同中并未约定违约金事项，则违约方需按照其行为给守约方带来的实际损失来承担违约责任。

《民法典》第五百八十五条当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。