依据《民法典》的相关规定，不动产的物权变动是以进行登记为标准的。
倘若原房主不愿意配合办理过户手续，那么你可以凭借与他签订的合同，向其主张相应的违约责任。
倘若在合同当中已经明确约定了过户的期限以及违约责任，你就能够要求原房主承担违约责任，比如让他支付一定数额的违约金等，通过这种方式来促使原房主配合进行过户。
要是合同没有明确地约定相关事宜，你可以首先向原房主发送一份书面通知，要求他在一个合理的期限内配合办理过户手续，并且要妥善保留好这份通知以及邮寄的凭证等相关材料。
如果原房主依旧拒绝配合，你就可以向法院提起诉讼，请求法院判决原房主协助你办理过户手续，同时要求他承担诉讼过程中所产生的费用等。
在诉讼的过程当中，你务必要准备好购房合同、付款凭证等一系列相关的证据，以此来证明你对该房屋拥有合法的权益。
只有这样，你在诉讼中才能够更加有力地维护自己的合法权益。

案情回顾:

小朱向小李购买一处不动产，支付款项后，小李却不愿配合办理过户手续。双方合同约定了过户期限及违约责任，但小李仍不配合，小朱要求其承担违约责任也无果。

案情分析:

1、依据《民法典》，不动产物权变动以登记为准，小李不配合过户，小朱可凭合同主张其违约责任。
2、因合同有过户期限及违约责任约定，小朱有权要求小李承担违约责任，如支付违约金，促使其配合过户。
3、若合同无相关约定，小朱应先书面通知小李在合理期限内配合过户，并保留凭证。
4、若小李仍拒绝，小朱可起诉，请求法院判其协助过户并承担诉讼费用。
5、诉讼中，小朱要备好合同、付款凭证等证据维护权益。