在中国，倘若有人以谋取利益为目的，聚集众人进行赌博活动，或者将赌博当作自己的职业，这种行为就涉嫌触犯赌博罪。
关于赌博罪，目前并没有设定一个统一的起始量刑金额标准。
具体而言，假如组织了3人及以上参与赌博，其抽头渔利的数额累计达到5000元之上；
或者组织3人以上进行赌博，赌资的数额累计达到5万元以上；
又或者组织3人以上参与赌博，参赌的人数累计达到20人以上，通常就可以认定为聚众赌博。
然而，由于各个地区的经济发展水平等因素存在差异，所以在具体的司法实践过程中，可能会有一定的不同。
但总体来说，都是依据上述所提到的标准以及相关的司法解释、司法政策等，来判定是否构成赌博罪，并以此为依据进行判刑等一系列法律处理。
比如在经济较为发达的地区，可能对于赌资数额的认定标准会相对高一些；
而在经济相对欠发达的地区，可能会相对低一些。
但无论如何，都必须严格按照法律规定和司法程序来处理赌博罪相关案件，以维护社会的公序良俗和法律的严肃性。